鉱脈社– tag –

宮崎の(有)鉱脈社から、『冷や汁万歳　復権！“万能”の伝統食』が届きました。 この本は、元宮崎日日新聞記者の外前田孝さんとの共著で、「第1部 冷や汁彩々」を主に外前田さんが、「第2部 「冷や汁」温故知新」を主に私が執筆しました(一部それぞれの担当...